Máxima vida útil
Garantizada.

Frescura

Es un ingrediente formulado especialmente para la elaboración de todo tipo de productos que contengan harinas en su composición, siendo su principal función la de prolongar la vida útil del producto, actuando directamente sobre el proceso de retrogradación del almidón, uno de los factores clave en el endurecimiento y envejecimiento del pan.
Gracias a su efecto humectante, ayuda a mantener la frescura, suavidad y textura original por más tiempo.

Este producto cuenta con su versión potenciada, Frescura H, que ofrece los mismos beneficios y soluciona los mismos problemas, pero con una formula aún mas concentrada.
Consulte con nuestros especialista para saber cual de las versiones se adapta mas a las necesidades de su producción.

Dósis recomendada

150 gramos cada 25 kilos de harina.

Presentación

Bolsa de 10kg
Bolsa de 25kg